1.人間の栄養ニーズ
人体に必要な外因性コリンの90％はレシチンによって提供されます。レシチンはコリンに2つの大きな利点をもたらします。1つは、腸内の微生物の作用によりメチルアミンに分解される遊離コリンとは異なります。第二に、肝臓や他の線維組織でセファリン（PE）の連続メチルアミンによって形成されます。化学変換によりコリンを得るには時間がかかります。したがって、食事のコリンが不十分な場合、体内のレシチン（PC）の内因性資源は、体のGG＃39のニーズを補うことができます。
2.血清脂質への調節効果
血清脂質レベルを調節することは、コレステロールレベルを下げ、肝臓を保護し、記憶を改善し、免疫力と抗脂肪肝の活力を強化することを意味します。
3.脂肪の吸収に対する嚢胞性線維症の影響
嚢胞性線維症は一種の外分泌腺障害であり、一般に体内の脂質の制限と膵臓リパーゼ、胆汁酸塩、重炭酸ナトリウムの不足によって引き起こされます。
その結果、脂肪の吸収は深刻な影響を受けます。脂肪摂取量の30％から60％は吸収不良であり、脂肪便を引き起こす可能性があります。リゾホスファチジルコリンは、摂取した脂肪をシフトさせ、モノグリセリドと脂肪酸を共晶マトリックスに結合させることができます。重炭酸ナトリウムイオンと胆汁酸塩の存在下では、吸収しやすくなります。
4.健康な心臓
1960年代に、科学者たちはレシチンが心臓を保護する効果があることを発見しました。さらなる研究で、レシチンが心臓の健康にプラスの効果があることが最終的に確認されました。これは、人体のコレステロール含有量を調節し、コレステロール、高脂血症、冠状動脈性心臓病の発生率を効果的に減らすことができるためです。